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| Ilustração: Vegan Art |
Espaço Vegan
Este será o espaço Vegano, onde passaremos informações
periódicas, com detalhes, acompanhadas das respectivas fontes pesquisadas,
assim como receitas culinárias, dicas e esclarecimento sobre o tema.
Nosso site é www.veganosdosol.com.br, o qual tem atingido
picos de mais de duas mil e quatrocentas visitas por dia.
Entre vegetarianos e veganos, no mundo, já somos mais de
seiscentas milhões pessoas, é uma nação, sendo que cada um poupa noventa e
quatro vidas por ano e deixa de consumir vinte e três mil litros de água por
dia...
Gostaríamos de viver num mundo onde não fosse preciso tratar
deste assunto, mas enquanto for necessário, o faremos...
O veganismo pode ser definido como um estilo de vida natural
e normal.
Mais rigorosos do que os vegetarianos, além de não consumirmos
produtos de origem animal e seus derivados, nós veganos e veganas também não
utilizamos roupas de couro, lã, seda, penas, osso, nada que provoque
sofrimento, dor, escravidão e morte prematura de seres inocentes etc.
Os veganos também reprovam o envolvimento de animais, em qualquer
tipo de atividade humana, para recreação, moda, trabalho, pesquisas (vivissecção)
ou testes de produtos em geral.
Por princípio, visamos à abolição da escravatura animal, não
somente o seu bem-estar.
Para isso, a causa vegana possui três valores:
- O primeiro é o amor aos animais, já há comprovação científica
de que eles são seres sencientes (tratado de Amsterdã/1999), ou seja, sofrem
com a solidão, o pânico, a escravidão, a submissão, o medo, o estresse, a aflição,
o excesso de alimentação, a dor... Possuem inteligência e memória, querem
mover-se para prover-se, escolherem sua alimentação, pisar no chão, alguns
baterem suas asas, e não querem ser escravizados, muito menos serem abatidos e,
assim, morrerem prematuramente...
- O segundo é pela saúde das pessoas, pois há relatórios da
ONU, comprovando que sete, em cada dez doenças, são consequências do consumo dos
produtos de origem animal, de cada dez pessoas que frequentam postos de saúde,
farmácias e hospitais, sete não precisariam disso, o alerta é para que evitemos
um colapso no sistema mundial de saúde;
- O terceiro é a destruição do nosso planeta, o qual herdamos,
as fábricas de animais e as indústrias de laticínios, principalmente nos
últimos duzentos anos, consomem mais de sessenta por cento dos alimentos
produzidos no mundo, provocando fome e morte de milhares de pessoas por dia,
doenças e escassez dos recursos naturais. Juntas, elas são responsáveis por
cinquenta e três por cento da poluição no mundo, os automóveis, tratores,
barcos, e aviões, somados, são responsáveis por apenas treze por cento, estas
empresas poderiam prosperar oferecendo várias alternativas de alimentos para
humanos, segundo Philip Wollen.
Começamos evitando a palavra “escolha” propositadamente, pois
somos capazes de viver (de forma saudável) consumindo verduras, legumes, frutas,
grãos, sucos, sementes, oleaginosos, castanhas, amendoim, massas, pães, doces,
bolos, sorvetes naturais, feijoadas vegetarianas, chocolates sem lactose,
leites vegetais (mais de vinte tipos) e muitos embutidos compostos de vegetais,
um destes fabricado em nossa cidade. Há outros sites com milhares de receitas,
deliciosas, todas sem nenhum produto de origem animal. Portanto, “escolhas” quem
o faz, mesmo sabendo da crueldade cometidas com os animais, do colapso da saúde
e da degeneração do planeta, são as pessoas que optam pela dieta onívora, talvez
não por maldade, mas por não saberem de onde vêm os tais produtos.
No site oferecemos materiais ilustrativos, vídeos, áudios,
músicas veganas etc.
Contato: aristeuvegano@gmail.com
e www.veganosdosol.com.br
Até a próxima publicação.
Aristeu Aparecido Rodrigues
Pedagogo Empresarial
Publicação 001 - 1 de agosto de 2015 – Diário de Assis-SP
